El Comité de Coordinación Institucional ante la crisis (grupo A) de la Universidad de la República invita este viernes 11 de Setiembre a las 16 horas a participar del seminario virtual sobre “Alimentación: respuestas colectivas y medidas de protección social en el contexto de la pandemia”.
La actividad abre un ciclo dedicado al análisis de las consecuencias de las crisis asociadas a la pandemia. El seminario se transmitirá en vivo en el canal de Youtube de la Universidad de la República. Su objetivo es reflexionar en torno a tres preguntas centrales:
¿Cuáles son los principales efectos de corto y largo plazo de la pandemia sobre la alimentación de la población?
¿Qué se está haciendo y qué habría que hacer para prevenir los efectos de la pandemia sobre la situación nutricional de la población?
¿Qué preguntas deja abiertas la situación actual en torno a las consecuencias futuras de la pandemia?
El evento contará con la apertura del Rector de la Udelar, Rodrigo Arim y con la moderación de la Pro Rectora de Investigación, Cecilia Fernández. En cuanto a la conferencia inaugural, será brindada por el Director General Adjunto de la FAO, Mario Lubetkin quien tratará los temas sobre la COVID -19 y la crisis alimentaria en el mundo y la pandemia en Uruguay y sus efectos sobre la alimentación de la población.
Además, expondrá Gonzalo Salas en representación del Instituto de economía de la Facultad de Ciencias Económicas y Administración sobre bienestar infantil y riesgo alimentario: aprendizajes de las crisis económicas y las recuperaciones.
El impacto del cierre de las escuelas, los programas de alimentación escolar y otras restricciones en programas públicos sobre la situación nutricional de niños, niñas y adolescentes será tratado por Andrés Peri, miembro de la División de Investigación, Evaluación y Estadística de ANEP y; por Anabella Santoro en representación de la Clínica Pediátrica C de la Facultad de Medicina.
Por último, las respuestas públicas y colectivas para garantizar el acceso a la alimentación durante la crisis sanitaria y económica serán expuestas por Ximena Baráibar del Departamento de Trabajo Social de la Facultad de Ciencias Sociales y por la Coordinadora de la Unidad de Extensión del Centro Universitario Regional (Cenur) Litoral Norte en Salto, Leticia Benelli.
